冷却・殺菌装置

冷却・殺菌装置のご紹介です。
下記掲載以外にも取扱っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
当社では販売後のメンテナンス対応も充実しておりますのでご安心下さい。

ホットパック【浮上装置付冷却システム】

ホットパック【浮上装置付冷却システム】
この製品についてのお問い合せはこちらまで。096-378-0478

  • 豆腐の冷却水が従来に比べて、30〜40%節減できます。
  • 急速冷却方式で生菌の増殖を抑制し、品質が向上します。
  • 排水量が減り排水処理設備の小型化が計れ、排水処理設備のランニングコストを下げられます。
能力 800丁
冷却ポンプ 0.75kw
槽寸法 L1900×W900×H900mm
自動水槽

ホットパック【浮上装置付冷却システム】
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  • インバーター制御により速度調整が設定できます。
  • ネット駆動方式を採用し、スムーズな搬送が可能。
  • ホットパックシステムに対応可能で,冷却水の節約になります。
能力 800丁〜3000丁
据付寸法 4000mm〜8000mm
電気容量 0.2kw
サムソン 調理殺菌装置

サムソン 調理殺菌装置
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  • 更に均一な加熱を実現。
  • 低温調理から高温調理まで。
  • F値モニター標準装備。
  • コンパクトなのに大量処理。
  • 省エネタイプで省コスト。
  • 50種類のパターン登録。
  • 誰でも簡単操作。
  • いろんな容器に対応。
  • 進化した含気制御。
  • 豊富なオプション対応。

機種 単位 40/10D 60/10D 80/10D
最高使用圧力 Mpa 0.5
内容積 m3 0.11 0.27 0.61
総消費電力 kw 2 3.4 5.5
蒸気使用量 kg/パッチ 8 16 32
必要ボイラ設備 kg/h 100 150 300
コンプレッサー kw 2.2 3.7 5.5
エアータンク m3 - - -
台車数 - 1 1
1車当り実内容積寸法 W×L×H mm 230×525×250 420×740×340 490×940×490
1車当り積載段数 9 12 18
1車当りパウチ収容個数 個/車 36 144 270
パウチ収容個数 個/パッチ 36 144 270
会社案内

所在地

株式会社ヤマシタ機工

本社
〒862-0969
熊本県熊本市良町4丁目15番1号
TEL:096-378-0478
FAX:096-378-1498